"நாவல் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்: உங்கள் உடலுக்கு என்ன தருகிறது?"

 நாவல் பழம், தமிழில் நாவல் பழம் (Java Plum or Black Plum), பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இது இந்தியாவில் பொதுவாகப் பரவலாக விளையும் பழம் ஆகும். இதன் சுவையும், ஆரோக்கிய நன்மைகளும் இதை மக்களிடையே பிரபலமாக்கியுள்ளன. நாவல் மரம் பசுமை மாறாத, வெப்பமண்டலப் பகுதிக்குரிய ஒரு மரமாகும். இது மிர்தாசியே (Myrtaceae) தாவரக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூக்கும் தாவரம். இது, இந்தியாவுக்கும் இந்தோனீசியாவுக்கும் உரியது. இம்மரம் 30 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். மேலும் 100 ஆண்டுகள் வரையும் வாழும். இம்மரத்தின் நாவற்பழம் செங்கருநீல நிறமுடையதாகவும் இனிப்பான சுவையுடையதாகவும் இருக்கும்.


நாவல் பழம் :

துவர்ப்புச் சுவை உள்ள பழம் நாவல்பழம். அருகதம், நவ்வல், நம்பு, சாட்டுவலம், சாம்பல் ஆகிய பெயர்களில் நாவல் பழம் அறியப்படுகிறது. இது கொங்கு தமிழ் பேச்சு வழக்கில் நெகாப்பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதில் கருநாவல், கொடி நாவல், சம்பு நாவல் என வகைகள் உள்ளன.

நாவற்பழம் பழவகைகளில் ஒன்று ஆகும். இப்பழம் குறிப்பிட்ட சில காலங்களில் மட்டுமே கிடைக்கும்.

நாவல் பழம் நன்மைகள்

1. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

நாவல் பழத்தில் உள்ள பிளாகோசைடுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால், டையாபெட்டீஸ் நோயாளிகளுக்கு இது மிகுந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

2. குடல் ஆரோக்கியம்

நாவல் பழத்தில் அதிகமான நார்ச்சத்து உள்ளது. இது குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கும். இதனால், ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

3. இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தல்

நாவல் பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் மூலம், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது.

4. ஆக்ஸிடண்ட்கள் (Antioxidants)

நாவல் பழம் பல்வேறு ஆக்ஸிடண்ட்களை (antioxidants) கொண்டுள்ளது. இவை திசுக்களை பாதுகாக்கவும், செல்களில் ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.

5. நோயெதிர்ப்பு சக்தி

நாவல் பழத்தில் வைட்டமின் C மற்றும் வைட்டமின் A நிறைந்துள்ளது. இவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

6. எடை குறைப்பு

நாவல் பழம் குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்தை கொண்டுள்ளது. இதனால், உணவில் இதை சேர்த்துக் கொண்டால், எடை குறைக்க உதவியாக இருக்கும்.

7. தோல் ஆரோக்கியம்

நாவல் பழத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் தோலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது தழும்புகளை குறைத்து, தோல் பிரச்சனைகளை சரி செய்ய உதவுகிறது.

8. வயிற்று பிரச்சனைகள்

நாவல் பழம் வயிற்று கோளாறுகளை (stomach disorders) சரி செய்ய உதவுகிறது. இதன் மருத்துவ குணங்கள் வயிற்று வலி மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளை நிவர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.

நாவல் பழத்தை பயன்படுத்தும் வழிமுறைகள்

  • நேரடியாக உணவு: நாவல் பழத்தை பழமாகவே நேரடியாக சாப்பிடலாம்.
  • சாறு (Juice): நாவல் பழத்தை சாறாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  • சாலட்: நாவல் பழத்தை சாலட்டில் சேர்த்து உண்ணலாம்.
  • சிற்றுண்டிகள்: நாவல் பழத்தை பச்சை (smoothie) அல்லது டெசர்ட்களில் சேர்த்தும் உபயோகிக்கலாம்.


1. நாவல் பழம் சாறு (Jamun Juice)

தேவையான பொருட்கள்:

  • நாவல் பழம் - 1 கப்
  • நீர் - 1 கப்
  • தேன் அல்லது சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன் (சுவைக்கேற்ப)
  • எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

  1. நாவல் பழத்தின் விதைகளை நீக்கி, பழத்தை நன்றாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  2. ஒரு மிக்ஸியில் நாவல் பழம், நீர், தேன் அல்லது சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
  3. சாறை வடித்து, ஒரு கிளாஸ் அல்லது ஜாரில் ஊற்றி, குளிரவைத்துப் பரிமாறவும்.

2. நாவல் பழம் சாலட் (Jamun Salad)

தேவையான பொருட்கள்:

  • நாவல் பழம் - 1/2 கப் (விதைகள் நீக்கி, துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்தது)
  • குருத்து திராட்சை - 1/2 கப் (அரை)
  • ஆப்பிள் - 1 (துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்தது)
  • கீரை இலைகள் - ஒரு கப்
  • எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்
  • மீதிவைள் அல்லது சென்னா பவுடர் - 1/2 டீஸ்பூன்
  • உப்பு - சுவைக்கேற்ப

செய்முறை:

  1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாவல் பழம், குருத்து திராட்சை, ஆப்பிள் மற்றும் கீரை இலைகளை சேர்த்து கலக்கவும்.
  2. இதனுடன் எலுமிச்சை சாறு, மீதிவைள் பவுடர் மற்றும் உப்பை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
  3. சாலட்டை குளிரவைத்து, பின் பரிமாறவும்.

3. நாவல் பழம் பனீர் (Jamun Smoothie)

தேவையான பொருட்கள்:

  • நாவல் பழம் - 1 கப் (விதைகள் நீக்கி, பழம் மட்டும்)
  • பால் - 1 கப்
  • தயிர் - 1/2 கப்
  • தேன் - 2 டீஸ்பூன்
  • ஐஸ் கன்கள் - 4-5

செய்முறை:

  1. நாவல் பழம், பால், தயிர், தேன் மற்றும் ஐஸ் கன்களை மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
  2. ஸ்மூத்தியை ஒரு கண்ணாடி கிளாஸில் ஊற்றி, குளிரவைத்து பரிமாறவும்.

4. நாவல் பழம் ஜெல்லி (Jamun Jelly)

தேவையான பொருட்கள்:

  • நாவல் பழம் சாறு - 2 கப்
  • சர்க்கரை - 2 கப்
  • ஏலக்காய் பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்
  • லெமன் ஜூஸ் - 1 டீஸ்பூன்
  • ஜெல்லி பவுடர் - 1 பை (ஜெல்லி செய்ய பயன்படும்)

செய்முறை:

  1. ஒரு பானையில் நாவல் பழம் சாறு, சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி மற்றும் லெமன் ஜூஸை சேர்த்து நன்றாக காய்ச்சி கொள்ளவும்.
  2. சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்ததும், ஜெல்லி பவுடரை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.
  3. ஜெல்லி பதத்தில் ஆவதற்கு மேல் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மால்டில் ஊற்றி, குளிரவைத்து வெட்டிக் கொள்ளவும்.

5. நாவல் பழம் சட்னி (Jamun Chutney)

தேவையான பொருட்கள்:

  • நாவல் பழம் - 1 கப் (விதைகள் நீக்கி, பழம் மட்டும்)
  • புதினா இலைகள் - ஒரு கைப்பிடி
  • கொத்தமல்லி இலைகள் - ஒரு கைப்பிடி
  • பச்சை மிளகாய் - 2
  • இஞ்சி - ஒரு சிறு துண்டு
  • உப்பு - சுவைக்கேற்ப
  • எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

  1. நாவல் பழம், புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மற்றும் உப்பை மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
  2. அரைத்த சட்னியில் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
  3. சட்னியை குளிரவைத்து, சப்பாத்தி அல்லது தோசை போன்றவற்றுடன் பரிமாறவும்.
நாவல் பழம், அதற்குரிய கன்னா நிறம், சுவையான சாறு மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளால் பிரபலமானது. நாவல் பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள், உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள உதவுகின்றன. இதன் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் திறன், ரத்தக்கொழுப்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் தன்மை, இளமையைக் காக்கும் சக்தி போன்ற பல்வேறு நன்மைகள் உங்களுக்கு கிடைக்கின்றன.

நாவல் பழத்தை தினசரி உணவில் சேர்ப்பது, உங்களுக்கு வேண்டிய ஊட்டச்சத்துக்களை பெறுவதற்கு சிறந்த வழியாகும். நாவல் பழத்தை சாறு, ஸ்மூதி, சட்னி மற்றும் பல்வேறு வடிவங்களில் எளிதில் சேர்த்துக்கொள்ள முடியும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு நாவல் பழம் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருக்கும்.

எனவே, நாவல் பழத்தை உங்கள் அன்றாட உணவுப் பட்டியலில் சேர்த்துக்கொண்டு, அதன் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அனுபவிப்போம். உங்கள் உடல்நலம் மேம்படும், உங்கள் வாழ்க்கை மகிழ்ச்சியானதாக இருக்கும்.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Garlic: The Superfood for Fitness Nutrition and Clean Eating The Role of Garlic in Vegan and Gluten-Free Recipes for Optimal Health

Image
  Detailed Benefits of Garlic Garlic, a humble kitchen staple, is revered not only for its unique flavor but also for its powerful health benefits. This nutrient-rich superfood has been used for centuries in various cultures for its medicinal properties and culinary versatility. In this comprehensive guide, we will explore the myriad benefits of garlic and how it contributes to overall wellness and a healthy lifestyle. From boosting immune function to improving heart health, garlic is an essential ingredient in numerous healthy recipes, making it a cornerstone of nutrition and well-being. Whether you are a fan of organic food, vegan recipes, gluten-free recipes, or simply seeking to enhance your fitness nutrition, incorporating garlic into your diet can lead to significant health improvements. Join us as we delve into the detailed benefits of garlic and discover why it is celebrated as a superfood in the realm of healthy eating and clean eating. 1. Rich in Nutrients Garlic is low i...
Read more

Black Pepper Benefits: Elevate Your Wellness with This Nutrient-Packed Spice

Image
 spices," is a staple in kitchens worldwide. This humble spice is not only a culinary favorite but also a powerhouse of nutrients that offer numerous health benefits. Incorporating black pepper into your daily diet can significantly enhance your overall wellness and support healthy eating habits. Let's explore the remarkable benefits of black pepper and how you can include it in your recipes. 1. Rich in Nutrients Black pepper is packed with essential nutrients such as vitamins A, C, and K, along with minerals like potassium, calcium, and magnesium. These nutrients play a vital role in maintaining overall health and wellness. The high antioxidant content in black pepper helps fight free radicals, reducing the risk of chronic diseases and promoting healthy aging. 2. Enhances Digestion Black pepper stimulates the secretion of digestive enzymes, which aids in the efficient breakdown and absorption of food. This can alleviate common digestive issues such as bloating, gas, and indi...
Read more

நிலக்கடலையின் மருத்துவ நன்மைகள்: என்ன தெரியுமா?உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரும் ஆற்றல் உணவு

Image
  நிலக்கடலையின் (Peanut) ஆரோக்கிய நன்மைகள் நாம் அன்றாட உணவில் அடிக்கடி சேர்க்கும் நிலக்கடலை, நம்மைச் சுற்றியுள்ள பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். ஆனால், நிலக்கடலையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்(health nutrition) பற்றி பலருக்கும் முழுமையான தகவல்கள் தெரியாது. உடலின் பல்வேறு சிகிச்சைத் தேவைகளை நிறைவேற்றும் திறன் கொண்ட நிலக்கடலை, புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள்,(Protein, fiber, vitamins) மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடெண்ட்ஸ் போன்ற பல மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. நிலக்கடலை உணவில் சேர்ப்பது எப்படி உடல் மற்றும் மன நலனை மேம்படுத்துகிறது என்பதை இப்பதிவில் விளக்கப்போகிறோம். இப்பதிவின் மூலம் நிலக்கடலையின் 12 முக்கிய நன்மைகளை நம்மால் அறிந்து கொள்ள முடியும். இது உங்கள் wellness ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் உதவியாக இருக்கும். வாருங்கள், நிலக்கடலையின் ஆற்றல்மிக்க நன்மைகளை அறிந்துகொள்வோம். 1. புரதம்: நிலக்கடலை உடலில் மிகுந்த அளவு புரதத்தை அளிக்கின்றன. இது தசைகள் வளர்ச்சி, சீரான செயல்பாடு மற்றும் உடல் வலிமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இயல்பான விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் புரதத்தை அதிகமாக உட்கொள்வதா...
Read more